用料

龙虎石斑200G盒装豆腐1盒纯芝麻油1大匙姜1块葱1根香菜1株辣椒1根荫油膏1大匙

清蒸龙虎石斑的做法

步骤1:准备食材~龙虎石斑切片

步骤2:葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水~

步骤3:豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内~

步骤4:荫油膏1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上~大火煮滚蒸7-8分钟~视鱼肉的大小而定~

步骤5:把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚~

步骤6:葱、姜、香菜、辣椒丝铺上~淋上酱汁就完成囉~

步骤7:上桌～

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