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超萌大眼鸟窝
为您提供超萌大眼鸟窝的菜谱，包括超萌大眼鸟窝的做法,超萌大眼鸟窝的做法步骤,超萌大眼鸟窝怎么做好吃等详细内容。
用料
高丽菜丝适量马铃薯１颗盐２克无盐奶油２０克红萝卜切片３片牛奶巧克力２４颗虾１２只树薯粉适量全蛋１颗面包粉１包沙拉１条
超萌大眼鸟窝的做法
步骤1:事前准备工作１：高丽菜切丝，用水略为冲洗后，放在蒸盘上晾干。事前准备工作２：虾洗净去壳（留下尾端及最后一节），用小刀由虾腹部向背部切开，除去肠泥并再次冲洗干净，将虾尾由腹部穿入由背部穿出，晾干备用。
步骤2:事前准备工作３：电锅外锅放２杯水，内锅放少量水，将马铃薯一颗（约３００克）及红萝卜切片用电锅蒸熟。取出马铃薯，去皮加入盐及无盐奶油，用杆面棍尽量捣细捣均匀。
步骤3:马铃薯泥揉成直径约2.5公分的圆，在适当位置放上0.5mm牛奶巧克力(水滴状)当眼睛，红萝卜切片再细切成小三角形当鸟嘴（注意哦！尖点是朝外的）。将步骤1之虾子裹上树薯粉(或太白粉)，再沾上蛋液，最后裹上面包粉备用。（贴心小叮咛：裹粉时请避开尾部，粉裹好后请顺手把尾巴拉展开来，这样炸完尾巴才会漂亮）。
步骤4:起油锅，拿一干的竹筷放入测试，待竹筷边缘冒泡泡，就表示可以开始炸东西囉！虾子放入颜色变红，身体上的粉变金黄就熟了，起锅前开大火十秒左右把油逼出来。
步骤5:摆盘囉！底层放高丽菜丝，虾子请随意摆放自己喜欢的位置及角度，安安在虾身挤上少量沙拉，用以固定鸟头及身体。成品展示：有没有超萌超可爱呀！
步骤6:成品展示：有没有超萌超可爱呀！