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用料
南瓜1/3颗洋葱半颗红萝卜1小条水适量细猪绞肉约250g洋葱1/3颗面包粉30g牛奶3大匙盐少许鸡蛋半颗咖哩块3块
南瓜咖哩汉堡排餐的做法
步骤1:将洋葱，红萝卜及带皮南瓜切成小块状
步骤2:锅内放入少许油先将洋葱炒香
步骤3:再放入红萝卜及南瓜一起炒
步骤4:放入咖哩块拌炒一下即可慢慢加入水，边煮边搅拌至红萝卜及南瓜熟透。接着让南瓜酱稍稍冷却之后，放入果汁机里打成糊状备用
步骤5:汉堡排制做~先将面包粉加入牛奶泡软，洋葱切小丁状炒香备用
步骤6:细猪绞肉依序放入炒香的洋葱丁，面包粉，盐及半颗打散的鸡蛋，再搅打均匀，然后将绞肉甩打数分钟，最后捏成圆状(中间轻压一个凹)煎至熟透
步骤7:最后在盘内放入喜爱的配菜摆盘，就完成可爱的儿童餐点囉~