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马铃薯2颗辣椒1根蒜头45颗橄榄油1大匙九层塔适量酱油2茶匙白醋2茶匙鲣鱼露1茶匙老干妈1/2茶匙二砂1/2茶匙
步骤1:马铃薯切丝，水洗，泡水30分钟把淀粉洗掉。蒜头压泥，辣椒小段。放油放蒜辣椒。蒜头爆香后放入泡好沥干的土豆丝，和油拌炒均匀。然后加调味料。炒到汤汁收乾，起锅前加入九层塔稍微拌炒，即可出锅。
