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用料
洋葱约(切丁)1/5颗红萝卜(切丁)适量黄萝卜(切丁)适量鸿喜菇(切小段)适量青葱(切小段)适量鸡蛋1颗太白粉一咪咪鲜奶约58ml
宝宝食谱鲜蔬烘蛋的做法
步骤1:平底锅加一点油下洋葱,炒至洋葱变软甜味出来再下红黄萝卜拌均,倒入蛋汁(蛋汁、太白粉和鲜奶拌匀,太白粉加点水润湿后倒掉水,再加入蛋液中拌和。)关火利用平底锅余温让蛋汁底部凝固。
步骤2:把蛋汁和配料全部倒入烤盅(这里使用耐热矽胶烤模)。烤箱预热10分钟,烤盅放入上下火约150度15-20分钟。烤完静置冷却至烤盅不烫手撒上洋香菜香料就可以上桌了。