香葱起司司康

中筋面粉200克黑野菜活力餐1包无铝泡打粉5克盐1小匙无盐奶油60克披萨起司丝40克葱花25克鲜奶70ml蛋1颗

步骤1:司康饼(Scone)是苏格兰人的快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或称命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料

步骤2:刚提到原本司康是用燕麦当主材料，所以我也加了一包KGCHECK黑野菜活力餐，里面有黑米和麦片富含纤维质感觉很营养，吃了会罪恶感少一点ＸＤ粉类一起过筛、加入黑野菜活力餐（也可省略，面团会稍软，也可鲜奶少５ml），加入奶油丁(奶油预先切丁冷藏)~夏天温高可在盆底垫保冷剂

步骤3:双手用指尖处快速搓成砂粒状(保留奶油小颗粒状)，假如你把奶油都搓融化了，吃起来就没那么松软。

步骤4:加入其他所有食材，用筷子拌匀。

步骤5:倒在桌面上用刮刀拌、切的方式混合均匀(勿用手揉)。

步骤6:冷藏一小时

步骤7:取出~桌面撒些面粉、面团橄平、对切。

步骤8:切成二片后重叠

步骤9:擀平、再对切、再重叠~共切五次，如此就能烤出多层次；奶油保留小颗粒状，轻柔对待面团就能烤出外层酥脆、内层柔软的口感。

步骤10:橄平厚约2公分、切小块。

步骤11:表层刷蛋液；烤箱预热200度，烤约15分钟。

步骤12:起司浓郁，葱花香，黑米麦片的高纤健康～Yummy

步骤13:外酥内软~~

步骤14:上桌～