用料

高丽菜1／4颗培根2片葱1根蒜米5粒红辣椒半根盐少许米酒少许

培根炒高丽菜的做法

步骤1:高丽菜取硬骨切丝，叶切片备用；培根切片备用；葱切段备用；蒜切片备用；红辣椒切块备用。

步骤2:起一锅热水，放一匙油，烫熟高丽菜叶，捞起备用。

步骤3:起一油锅，放入培根，煸至出油。

步骤4:放入葱段、高丽菜硬根丝炒软，再放蒜片与红辣椒拌炒。

步骤5:最后再放入烫熟高丽菜叶，拌炒完盐、米酒调味，即可盛盘。

---

---