用料

A.苹果1/2颗，蕃茄干30公克，地瓜60公克，豌豆仁20公克，B.白米3杯，水3杯，柴鱼酱油1大匙，盐2公克，海苔适量

缤纷饭糰的做法

1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中（材料外）略泡；蕃茄干切粗丁；地瓜去皮切粗丁，备用。

2.豌豆仁汆烫熟后，捞起泡入冷水中冷却，再沥干水分备用。

3.白米洗净沥干，放置约30~60分钟后，加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料，一起放入电锅中煮熟。

4.取出作法3的饭，充分搅拌均匀，再加入作法2的豌豆仁一起拌匀，即为炊饭备用。

5.取适量作法4的炊饭捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

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