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用料
低筋面粉60g无盐奶油60g苦甜巧克力40g砂糖30g蛋一颗盐一小匙奶油起司130g低筋面粉10g鲜奶油10ml砂糖50g全蛋一颗
布朗尼起司蛋糕的做法
步骤1:烤箱预热200度C，室温奶油打发加入砂糖、盐，分次加入鸡蛋。苦甜巧克力隔水加热，融化后倒入奶油盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀。粉类过筛加入拌匀，倒入抹好奶油的蛋糕模中，烘烤20分钟，完成后放在烤箱中静置一个小时。
步骤2:制作起司蛋糕：将奶油起司拌软，倒入砂糖、鸡蛋、鲜奶油搅拌均匀。再加入低筋面粉搅拌至光滑状即可倒入刚刚有布朗尼的蛋糕模中。将烤箱温度调成160度C，送入蛋糕烤50分钟，烤好的起司蛋糕放在烤箱中等待两小时。冷却后的起司蛋糕在上面撒上布朗尼的屑屑，放置冰箱一晚会更好吃喔！