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奶油乳酪80g,砂糖20g,低筋面粉100g,橄榄油5-10g
1、奶油乳酪+砂糖搅拌至软化,面粉过筛加入拌匀,依面团湿度加入适量橄榄油,成团后以保鲜膜朔型,进冷冻库冰20分钟。
2、取出面团,切0.5公分厚片,进烤箱170度烤30分钟,因烤箱品牌不同,可能造成时间上差异,记得随时观察饼干烤的状况唷(透过玻璃窗看就好!不要打开看唷!)!至金黄色即可拿出烤箱放凉啰!