用料

白米1碗清水1碗醃制咸猪肉半碗白萝卜叶（醃雪里红）半碗烹大师1匙香菇5朵虾米少许

上海菜饭的做法

步骤1:材料切小块，雪里红叶跟梗分开！

步骤2:香菇，虾米先爆香，再放入咸猪肉，或是腊肠！炒香

步骤3:把雪里红的梗放入炒香

步骤4:加入洗过的白米跟一杯水

步骤5:翻炒一下，再放入烹大师调味，继续翻炒到水份被米粒完全吸收！过程都用小火就好，煮到米粒完全吸收水份约10～15分钟。

步骤6:之后再表面撒上雪里红叶，闷15分钟

步骤7:把所有材料拌匀，表面撒上红葱酥就可以食用囉！超美味的上海菜饭完成！

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