用料

里肌肉600g红甜椒1/3个黄甜椒1/3个青椒1/2个玉米粉适量酱油少许白醋20ml番茄酱20g糖20g水40ml太白粉适量

糖醋里肌的做法

步骤1:糖醋酱材料

步骤2:先用酱油醃制里肌肉，再加玉米粉抓一抓

步骤3:酱油与玉米粉抓一抓，醃制个十分钟

步骤4:用150-160度油温来炸里肌肉(油温够之后熄火）

步骤5:沥干油脂

步骤6:切好青，甜椒过油

步骤7:沥干油脂

步骤8:糖醋酱煮法先下糖与水，让糖融化，再加白醋及番茄酱续煮，最后加太白粉水勾小芡

步骤9:把所有食材倒入锅中与糖醋酱拌炒均匀即可

步骤10:盛盘上桌

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