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杏仁可可手工饼干

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用料

低筋面粉120g糖30g无盐奶油30g苦甜巧克力20g杏仁片40g全蛋液1颗

杏仁可可手工饼干的做法

步骤1:巧克力与奶油隔水加热溶解,加入糖拌匀。蛋液打散与面粉混合后,倒入巧克力糊中以刮刀拌匀[直至看不见面粉]。

步骤2:加入杏仁片拌匀,包保鲜膜整成条状或扁平状,冷冻一小时。取出后切1cm厚片状,烤箱预热,180度烤15分钟。


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