用料

鸡肉460g青木瓜半个约450g老姜2片水1300C.C.

青木瓜鸡汤的做法

步骤1:煮一锅滚水，把洗干净的鸡肉块放进去烫1～2分钟，去除杂质和血水。

步骤2:烫好的鸡肉块捞出沥乾，移到大汤锅，青木瓜削皮去籽切小块放入，姜片也放进去，最后注入清水。

步骤3:把水煮滚，捞去表面浮沫杂质，盖上锅盖，改用最小火煮40分钟，关火后再闷10分钟，煮的过程中不要打开锅盖。

步骤4:时间到了之后，依照个人喜好加入适量盐巴调味，就完成鲜甜好喝的青木瓜鸡汤。

---

---