用料

泰式甜辣酱1大匙透抽1只小黄瓜1条砂糖少许盐巴少许奇异果1颗酪梨1/2颗蒜头1瓣

泰式果香透抽沙拉的做法

步骤1:透抽剥去外皮膜，切花纹后再切大块备用；煮一锅水，水开后放入处理好的透抽汆烫三分钟就可以捞出沥干水份备用。

步骤2:小黄瓜洗净，切去头尾，使用刨刀削去薄片，加入少许的盐巴和砂糖拌匀，静置3分钟挤掉水份备用。

步骤3:取一个料理碗，将剥去外皮的奇异果切小丁放入。

步骤4:酪梨剥去外皮切小丁，放入料理碗中。

步骤5:放入处理好的小黄瓜片。

步骤6:加入汆烫好的透抽。

步骤7:蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头磨成泥，放入料理碗内。

步骤8:淋上泰式甜辣酱拌匀，就完成喽～

步骤9:美味上桌。

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