比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
日本太白粉140g低筋面粉30g砂糖45g蛋1颗泡打粉5g养乐多10cc手粉适量
DIY零嘴小馒头的做法
步骤1:准备食材,(养乐多没照到)
步骤2:取碗,打全蛋,稍微打发一下就将砂糖加入搅拌
步骤3:筛入太白粉+低筋面粉+泡打粉搅拌均匀
步骤4:揉搓到面团不会裂开(如果太湿可以再加一点粉,太干就再加一点养乐多)我的做法是将养乐多分次加入,以调整面团湿度
步骤5:将面团搓成小圆球叫小朋友来一起帮忙搓~有大有小在烤盘上铺上烘焙纸,面团间稍微留空隙
步骤6:烤箱温度设定180度,烤10分钟在5分钟的时候,稍微翻一下小馒头上色比较均匀
步骤7:完成囉~口感跟市售的小馒头口感不太一样市售旺仔入口即化~这个食谱做出来的口感比较「扎实」建议要给大一点的小朋友吃喔~