用料

大虾6只蛋白4只姜片切丝4片花雕酒2汤匙花雕酒1汤匙盐少许糖少许鱼露少许水2汤匙鸡汤3汤匙

花雕蛋白蒸大虾的做法

步骤1:材料大集合~姜切丝备用~

步骤2:蛋白加入调味料发匀~

步骤3:鲜虾去肠开边~~

步骤4:虾放上姜丝、1汤匙花雕酒,水滚起大火蒸2分钟~

步骤5:够钟,剔走姜丝~

步骤6:倒入蛋白液,中大火蒸3分钟~~

步骤7:蒸好再淋上1汤匙花雕酒~~衬热享用~~~

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