比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
火锅肉片1盒太白粉1大匙海盐适量天津白菜700g红萝卜1/2根苹果1颗蒜仁10颗韩国辣椒粉50g鱼露3大匙白糖2大匙盐5大匙清水1500cc
韩式泡菜辣拌牛肉的做法
步骤1:食材大集合
步骤2:天津白菜切块;红萝卜去皮切粗丝
步骤3:取一大点的透明塑胶袋,装入清水及盐混匀
步骤4:放入白菜及红萝卜于袋中,静置4小时
步骤5:苹果去皮,将果肉的部份及蒜仁磨成泥放入深盆
步骤6:倒入鱼露、白砂糖及韩国辣椒粉拌匀成醃料
步骤7:待白菜及红萝卜出水叶梗变软.挤掉多余的水份
步骤8:同醃料拌匀,试味道?不够咸加盐调整
步骤9:放入干净的容器,置于室温一天后再移到冰箱冷藏放置,等待发酵两~三天即完成韩式泡菜。
步骤10:牛肉加入太白粉及海盐抓马醃约10分钟
步骤11:煮一锅水,水滚后关火,放入牛肉,利用余温泡熟(口感更鲜嫩)
步骤12:牛肉捞出,加入适量的泡菜及泡菜汁拌匀即可享用美味~^^
步骤13:若遇年节,烫些花椰菜摆盘,最后再放上蛋黄增色,一道平常的家常菜,也能晋升为讨喜的宴客菜呦~^^