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用料
红葱头碎10g高汤100ml蘑菇40g胡椒少许盐少许蒜末10g蒜头7颗鲜奶油5cc牛奶50cc肋眼牛排220g香草少许生菜适量巴西里少许水100cc
肋眼牛排佐蒜香莎拉的做法
步骤1:将蒜头、鲜奶油、牛奶、水放入锅中约煮3分钟。等蒜头熟透后，再放入碾碎机打成泥状备用。将红葱头炒香后，加入蒜沫、蘑菇、高汤、胡椒、盐调味备用。勒眼牛排裹上适量香草，以平底锅煎熟。煎好的牛排放入盘中切片，先淋上干葱酱汁，再淋上蒜头酱汁。最后放上新鲜的生菜摆盘即可。