用料

1、无盐奶油150g2、糖粉210g3、起士粉40g4、蛋黄160g（约8粒）5、鲜奶70g6、低筋面粉36g7、椰子粉440g

椰子球的做法

步骤1:【材料1~3】混合打至泛白，将蛋黄一粒一粒慢慢加入充份拌匀后再加入鲜奶与面粉打至无粉粒。

步骤2:把椰子粉加入【作法1】拌匀放入冰箱冰约1小时，取出后，每个10g搓圆排入烤盘（30公升小烤箱可排入30粒）。

步骤3:烤箱150度预热10分钟，第一次烤约13分钟后取出转盘改上火烤约3~4分钟上色即可。

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