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为您提供蒜炒三丝的菜谱，包括蒜炒三丝的做法,蒜炒三丝的做法步骤,蒜炒三丝怎么做好吃等详细内容。
黑木耳200g红萝卜150g豆干200g蒜少许蒜苗少许米酒(调味)少许高汤(调味)一匙酱油(调味)一匙半胡椒粉(调味)少许糖(调味)少许香油(调味)少许太白粉(调味)少许水(调味)少许
步骤1:将木耳、红萝卜、豆干切丝备用
步骤2:豆干丝泡入冷开水中，换水4~5次
步骤3:锅底放少许油，将大蒜下去爆香
步骤4:加入三丝、蒜苗与高汤拌炒
步骤5:加入调味勾芡，炒匀后即可起锅
步骤6:完成
