用料

笋丝适量红萝卜丝适量豆腐条半盒金针菇对切半包木耳丝适量香菇丝一朵蛋一颗酱油适量糖适量香油适量勾芡水一杯乌醋、白醋适量白胡椒盐很多

酸辣汤的做法

步骤1:将所有料切丝（可依个人口味加肉丝跟鸭血丝）。高汤煮滚（没有高汤可以用鸡粉水）水滚后把料丢下去煮10分钟（金针菇、豆腐丝先不要放）10分钟后加酱油、糖、白胡椒盐调味

步骤2:接着放金针菇跟豆腐条，再加勾芡水勾芡水完加蛋液⚠️注意一定要加完勾芡水之后才可以下蛋。接着开始加乌醋、白醋、白胡椒盐调味这时候酸酸辣辣的味道就出来囉最后放香油，30秒后完成✅

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