用料

圆糯米2斤干香菇5朵三层肉半斤冬虾3两新鲜油葱10颗姜片5片麻油两大匙酱油一杯米酒一杯水半杯胡椒粉1大匙

香菇油饭的做法

步骤1:干香菇泡软切丝沥干冬虾洗净沥干

步骤2:三层肉切丝用米酒抓醃10分钟

步骤3:姜片用麻油煸香

步骤4:将新鲜油葱爆炒后加入干香菇跟冬虾再炒过

步骤5:再把事先煸过的三层肉下锅拌炒加入调味酱汁

步骤6:把酱汁倒入已经蒸煮好糯米拌匀再撒上胡椒粉后再放入电锅加半杯水焖煮撒上香菜即可上桌囉

步骤7:准备开动囉

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