用料

泡面2包高丽菜5片洋葱丝半颗火锅肉片10片泡菜半小碗青葱酌量芝麻酌量胡萝卜丝1小碗四季豆4根辛拉面辣椒粉2包水(与辣椒粉混合）2/3碗

炒辛拉泡面的做法

步骤1:高丽菜切约3公分见方，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，四季豆切丁，青葱切末，火锅肉片切三段后用酱油、酒、水及少许太白粉略抓醃，泡面可先泡热水或略煮软(不要太烂）

步骤2:热锅，加少许油，将洋葱及胡萝卜炒至软香

步骤3:加入高丽菜炒略软后，可先加入一些酱料汁

步骤4:加入肉片炒熟，可加入酌量酱油调味，加入半碗水略煮，加入酱汁

步骤5:将沥干的泡面加入锅中，如太干可再酌量加入水

步骤6:起锅后撒上青葱与芝麻

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