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为您提供破布子蒸鲈鱼的菜谱，包括破布子蒸鲈鱼的做法,破布子蒸鲈鱼的做法步骤,破布子蒸鲈鱼怎么做好吃等详细内容。
金线鲈鱼1尾,葱1/2根,姜1小块,破布子2大匙,盐适量,蒸鱼酱油2/10杯,米酒1/10杯
1、鱼背划刀、葱切葱花、姜切片备用。
2、在鱼身上抹盐，盘中放入姜片，再将于放入盘中，淋上蒸鱼酱油、米酒，放上破布子及少许破布子汤汁。
3、将作法2放入锅中蒸，待鱼熟成后取出，放上葱花即可。
