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为您提供油泼面的菜谱,包括油泼面的做法,油泼面的做法步骤,油泼面怎么做好吃等详细内容。
中筋面粉500公克水300公克盐5公克辣椒粉适量辣椒适量葱花适量酱油适量盐适猪油(烧滚烫)适量
步骤1:将材料全部和成团即可,醒10分钟。醒好面团后,揉成光滑面团,分成50公克剂子。盘子倒油,将剂子都滚上油,再醒60分钟。
步骤2:醒好,将剂子慢慢拉长下锅煮。煮好放碗加入调味料,淋上热油即可