用料

无骨鸡腿排500克蒜头4～5瓣酱油1.5大匙米酒1大匙蛋黄1个太白粉1大匙蒜蓉辣椒酱1大匙蕃茄酱2大匙砂糖3大匙酱油1大匙白醋1大匙水4大匙

蒜香鸡丁的做法

步骤1:无骨鸡腿排切成块状，用醃肉调味料醃渍30分钟入味

步骤2:醃好的肉块均匀的沾上一层太白粉

步骤3:锅中倒入适量的油量，等油热后将肉块放入锅中炸至表面金黄色即可捞起

步骤4:炸好的鸡块备用

步骤5:先将调味料备好混合均匀，蒜头切末

步骤6:炒锅中放入少许的油，下蒜末炒香

步骤7:倒入刚刚准备好的调味料

步骤8:等调味料煮沸后在加入刚炸好的鸡肉块拌炒均匀即可

步骤9:

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