用料

火锅猪肉片200克豆干5片青葱3支蒜头3瓣酱油1茶匙米酒1茶匙清水2大匙酱油1大匙糖1/2茶匙盐少许白胡椒粉少许

豆干猪肉片的做法

步骤1:猪肉片用醃料醃30分钟,豆干切片,青葱切段,蒜头切末

步骤2:炒锅倒入适量的油,放入醃好的肉片,炒至变色盛起

步骤3:原锅中放入蒜末及葱白炒香

步骤4:加入豆干,清水,盐巴及白胡椒粉拌炒均匀

步骤5:加入猪肉丝片翻炒1-2分钟混合均匀

步骤6:最后加入酱油及糖翻炒均匀

步骤7:起锅前加入青葱段翻炒约30秒即可起锅

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