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用料
猪绞肉150g红萝卜150g姜末1茶匙蒜末1茶匙青葱1只味噌2茶匙米酒1大匙糖1茶匙温开水100c.c
味噌肉酱红萝卜的做法
步骤1:红萝卜切成条状、青葱切花（分成葱白、葱绿）备用。
步骤2:味噌和温开水事先搅拌均匀备用。烧一锅水，水滚后放入红萝卜，煮至自己喜欢的口感后捞起沥干备用。
步骤3:起热油锅，放入姜末、蒜末和葱白爆香，再加入绞肉炒散。
步骤4:加入米酒、糖和作法（2）拌炒均匀。
步骤5:煮滚后，加入红萝卜拌炒，大火煮至收汁。
步骤6:起锅前加入葱绿快速拌炒一下即完成。