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用料
板豆腐1盒绞肉半盒花椒粒5～6颗蒜头3瓣辣豆瓣酱3大匙酱油1大匙
不辣版麻婆豆腐的做法
步骤1:板豆腐切块，蒜头切末，准备花椒粒(花椒粒可放可不放，是增加香气用的)
步骤2:这是我这次用的豆瓣酱，味道不错，我是选择甘味的(因为我怕辣)，就没有额外添加糖，梁王牌还有很多其他口味的豆瓣酱可以依自己的口味作选择，我是在虾皮买的哦！
步骤3:干锅倒入100cc的水煮滚
步骤4:放入冷冻绞肉，盖锅盖闷熟绞肉
步骤5:绞肉闷熟水收干了以后，会逼出油脂，就不用额外加油了
步骤6:绞肉水收干后，加入花椒粒和蒜末炒一下，直到花椒粒跟蒜末的香气跑出来，之后加入150cc的水
步骤7:倒入切块的板豆腐
步骤8:加入调味料:3大匙豆瓣酱+1大匙酱油，轻轻搅拌，不然豆腐会破掉，将调味料搅拌均匀
步骤9:煮滚后，收一下汤汁就可以起锅上桌囉！
步骤10:香麻好下饭(不辣版)～