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为您提供姜香丝瓜闷蛋的菜谱，包括姜香丝瓜闷蛋的做法,姜香丝瓜闷蛋的做法步骤,姜香丝瓜闷蛋怎么做好吃等详细内容。
丝瓜2条蛋3颗姜6片(切成12丝)鲜味炒手适量
步骤1:丝瓜削皮切瓣，一瓣约1公分宽蛋打散备用姜片洗净切半
步骤2:热一油锅，油不用太多，下姜丝炒香
步骤3:姜丝炒香后加入丝瓜拌炒，拌炒后可以加点水盖锅盖闷一下
步骤4:丝瓜闷到微软后，加入调味料拌匀，再倒入蛋液继续闷
步骤5:确认蛋液熟透后即可
