用料

洋葱2颗培根3条无盐奶油20g面粉1匙约6g红酒50ml盐适量水或高汤800cc

洋葱浓汤的做法

步骤1:将洋葱切细丝，培根切丁。

步骤2:先将培根丁炒香至微焦，加入洋葱丝以小火拌炒。

步骤3:洋葱丝炒至焦黄色再加入奶油、盐。

步骤4:待奶油溶化后加入面粉继续拌匀。

步骤5:将炒好的洋葱换到汤锅，此时可加入红酒或胡椒略炒过之后再加入清水或高汤。

步骤6:以中小火熬煮大约25分钟即可。

步骤7:近景图

步骤8:上桌。

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