用料

帆立贝柱3蔬菜配料适量黑胡椒少许橄榄油少许

日本大干贝帆立贝柱的做法

步骤1:可口美丽的生食级日本大干贝

步骤2:完全退冰后，将干贝身上的水分以纸巾稍微擦干

步骤3:加入少许橄榄油、黑胡椒用手按摩一下

步骤4:大火热锅后将干贝下锅，下锅后遇热肉质会紧缩，大约15-20秒可翻面

步骤5:翻面后干贝还是会不停的丝丝渗出出香甜的肉汁用干贝去把肉汁造成焦焦的地方擦一擦

步骤6:然后就会形成表面上的微焦LOOK口感有点点黏黏的非常好吃!!tip:旁边的酱，我是直接不洗锅子把20CC红酒到进去加点无盐奶油、黑胡椒，就这样等酱汁稍微收干就可以摆盘点缀

步骤7:完成

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