比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨鸡腿肉1片高梁酒2.5大匙枸杞适量盐1/2小匙当归(略)1片红枣(略)适量开水350400cc
酒香醉鸡的做法
步骤1:将去骨鸡腿肉密合卷起以棉线固定或铝箔纸全包裹紧实，置于电锅内以2杯水、计时30分后取出放微凉。
步骤2:将全酱汁材料全混合后(盐可用温开水先拌匀)待用。将已放微凉的鸡腿『卷』拆开铝箔纸，连同蒸过的鸡汁一同倒入已(若使用棉线则不用拆，直接整个放入酱汁中即可)
步骤3:将已放微凉的鸡腿『卷』拆开铝箔纸，连同蒸时产生的鸡汁一同倒入酱汁中，盖上密封盖放入冷藏冰镇至少24小时较为入味(建议冰镇超过36-48小时风味更佳)
步骤4:取出食用前切薄片、洒上醃渍过的枸杞即可完美上桌。※若使用棉线于蒸后则不用拆，直接整个放入酱汁中，待上桌切片时再行拆解即可。