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帕芙洛娃
为您提供帕芙洛娃的菜谱，包括帕芙洛娃的做法,帕芙洛娃的做法步骤,帕芙洛娃怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋白3个糖170克白醋1小匙玉米粉1小匙动物性鲜奶油150毫升水果适量
帕芙洛娃的做法
步骤1:先用电动打蛋器打发蛋白（用高速），打至有泡沫出现时下糖，继续打发
步骤2:打发约五至八分钟，至蛋白有光泽，像绵花糖的质感，将蛋白霜拉起时，末端坚挺。再将白醋加入玉米粉拌匀，再加入蛋白霜内拌匀
步骤3:然后将蛋白霜放在铺有烘焙纸的烤盘上
步骤4:再将蛋白霜铺成圆形，放入已预热150度烤箱，烤约一个小时，然后关掉烤箱，让蛋白霜留在烤箱内，待约最少一个小时，让蛋白霜饼完全待凉后，从烤箱拿出
步骤5:用电动打蛋器打发动物性鲜奶油，打发至泡沫出现时，加入糖，继续打发至干性发泡
步骤6:将打发的鲜奶油涂在蛋白霜上，加上水果作装饰即成～
步骤7:成品