用料

地瓜一条全麦吐司数片水煮蛋一颗小黄瓜少许

甜蜜蜜地瓜泥三明治的做法

步骤1:地瓜削皮后切块蒸熟后放凉。小黄瓜可刨丝或直接切片都可以。

步骤2:地瓜蒸熟放凉后，放进塑胶袋压成泥状。（喜欢有颗粒感的地瓜泥，就不用把地瓜全部压碎，相对如果喜欢更绵密的口感，可以加上一点优格或是沙拉酱，让地瓜泥更绵一点）

步骤3:水煮蛋剥壳后切片（也可换成荷包蛋）。依序把食材叠叠乐之后即完成。

步骤4:

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