用料

牛小排2片(300g)香菜25g红辣椒1/2个蒜头2瓣青葱1支橄榄油1大匙蚝油2大匙开水1大匙糖1小匙香油1小匙

超简单的香菜拌牛小排的做法

步骤1:取出特优牛小排，使用真空包中封存，所以很新鲜，料理前要是先解冻。

步骤2:平底锅放橄榄油，将牛小排煎到两面微焦到7、8分熟。

步骤3:用较锋利的刀切成薄片，这样更容易入味。

步骤4:调味料调成酱汁，倒在切成粗磨的青葱、香菜和蒜头里。

步骤5:放入牛小排薄片稍加拌匀就完成囉。

步骤6:装在浅色的盘子里，让颜色更加跳，并且好吃到可以扒好几碗饭，从购买食材到料理就这么轻松简单完成了喔！

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