用料

鸡柳条200克,盐胡椒适量,面粉少许,无盐奶油100克,墨西哥红魔鬼辣椒酱50cc,Tabalsco少许,美奶滋50克,蓝纹乳酪30克,蒜头末10克,柠檬汁少许,西芹1把,红萝卜半根,小黄瓜1支

水牛城酸辣嫩鸡的做法

1、红萝卜、小黄瓜切成小条状，放在冰水备用

2、鸡柳条切大丁放入容器中，加入盐、胡椒抓腌，再裹上面粉，入油锅半煎炸熟。

3、奶油放置常温完全软化打软，慢慢加入红魔鬼辣椒酱拌匀，再滴入ＴＡＢＡＬＳＣＯ调味

4、将美奶滋、蓝纹乳酪、蒜末、柠檬汁用调理机打成酱汁备用

5、鸡肉裹上厚厚的酱汁，盛盘后旁边附上蔬菜条及蓝纹乳酪酱即可完成

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