用料

五花肉2盒,竹笋4小只,干香菇6朵,酱油半碗,糖1／3碗,水一碗,酱膏一汤匙,蒜头5瓣,葱两只,五香粉撒2下

竹笋烧五花肉的做法

1.干香菇先泡水。

2.将五花肉切成习惯吃大小，加点油煎至焦黄色。

3.加入香菇（香菇水先留着）盐巴一点.五香粉.蒜头（去皮）.葱（切段）.酱油.糖炒匀。

4.将炒好的料移至压力锅，加竹笋（去皮切小块）.酱油膏.水.香菇水拌匀。

5.锅盖盖上压力阀关上开中火至锅子开始有点小声音换成小火，等声音变大声即可关火，关火之后不要马上开锅盖，约10分钟之后再打开～盛装，完成^～^

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