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面线煎

为您提供面线煎的菜谱,包括面线煎的做法,面线煎的做法步骤,面线煎怎么做好吃等详细内容。

用料

面线一束姜末适量苦茶油一大匙麻油一小匙

面线煎的做法

步骤1:传统面线一束姜切末

步骤2:滚水下面线,注意水滚时容易扑锅,适时关小火源

步骤3:烫好的面线铺在盘子上,尽量铺平

步骤4:起油锅,中小火倒入一大匙茶油和姜末,加热至起泡

步骤5:将面线放入锅中,中小火约煎3~5分钟

步骤6:呈金黄色泽翻面,加入一小匙麻油增加香气,煎至金黄色泽即可起锅

步骤7:完成囉!


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