用料

阿萨姆红茶叶5~6公克水250ml鲜奶250ml玫瑰花酱2大匙砂糖1~2小匙

锅煮玫瑰奶茶的做法

步骤1:水煮开，放进茶叶搅散后熄火，盖锅闷4~5分钟，再倒入鲜奶，开小火煮到稍微冒烟。（红茶叶用闷的不用煮的，可以避免煮出太多涩味。）

步骤2:放入糖、搅拌均匀。

步骤3:放入玫瑰花酱搅拌均匀。

步骤4:将整锅奶茶过滤后即完成。

步骤5:热著喝，或是冰镇后再喝都很适合。我不喜欢太重的奶味，所以会冰镇后让奶味稍减、玫瑰味更突显再喝。

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