用料

高丽菜约1/4颗五花肉火锅片150g青葱1根蒜头1瓣沙茶酱1大匙薄盐酱油1大匙糖1小匙

沙茶高丽菜炒薄片的做法

步骤1:先备好以上食材。

步骤2:高丽菜洗净沥干水，葱切长段，蒜头拍碎，肉对半切。

步骤3:热锅不加油，稍微拌炒一下肉。(不需熟，表面变色即可。)

步骤4:1.同锅不洗，加点油爆香蒜头跟葱白。2.爆香辛香料后，放入高丽菜翻炒一下，加点水稍微软化高丽菜。

步骤5:1.高丽菜稍微软化后，加入五花肉,沙茶酱,酱油,糖，火稍微转大翻炒。2.熟透后再加葱绿闷个10秒钟即可。

步骤6:

---

---