用料

奶油30克蒜头5粒牛肋条或牛腱两条洋葱2颗米酒20cc糖20g白萝卜一条卤包ㄧ包姜片4片酱油40cc豆瓣酱3大匙月桂叶3片高汤400cc水200cc牛筋两条小番茄去皮20颗

红烧牛肉的做法

步骤1:牛肉/牛筋/萝卜切块，尽量大小一样

步骤2:1.奶油融化之后，把蒜末丢入炒到金黄2.加入牛肉（牛筋不用）煎到金黄，再加入洋葱拌炒，等香味出来，再加入糖拌炒，最后倒入米酒

步骤3:1.把材料二倒入压力锅炖28分钟后打开2.打开压力锅放入炒好的牛肉，再炖20分钟2.再打开压力锅放入白萝卜炖5分钟就完成了

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