用料

去骨鸡腿肉四片蒜泥适量柠檬汁半颗无糖优格200g姜黄1小匙肉桂1小匙芫荽2小匙孜然2小匙印度什香粉2小匙卡宴辣椒粉1小匙红椒粉2大匙盐适量黑胡椒适量

印度坦都里烤鸡的做法

步骤1:鸡腿排洗净擦干水份，在表面划上三到斜痕

步骤2:两面洒上盐及黑胡椒

步骤3:将蒜头压成泥

步骤4:将柠檬挤汁备用

步骤5:将所有香料粉准备好，若为块状则磨粉备用

步骤6:秤好无糖优格备用

步骤7:将柠檬汁、蒜泥、盐、无糖优格及香料拌匀

步骤8:将酱料均匀涂抹在鸡腿排上

步骤9:放置冰箱冷藏ㄧ晚

步骤10:从冰箱取出，烤箱230度烤25分钟，取出洒上香菜及摆上柠檬片，趁热上桌。

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