用料

放凉白饭2碗菠菜4枝鲑鱼巴掌大鸡蛋1颗香椿酱1T高丽菜碎1碗红萝卜丝1小份玉米2大匙

菠菜香椿什锦炒饭的做法

步骤1:菠菜洗净用手剥成小段，高丽菜切碎，萝卜刨丝，鲑鱼丢入电锅蒸熟

步骤2:菠菜川烫至软，捞起冲冷水挤干水份备用，其它蔬菜放入油锅中炒熟调味，这个动作非常重要，孩子吃的时候才不会吃到蔬菜的青味。

步骤3:菠菜放入小果汁机中，或用搅拌器打碎成泥。(电锅的鲑鱼可以拿起来了)

步骤4:菠菜泥放入白饭中搅拌均匀。

步骤5:起油锅，打入鸡蛋，放入搅拌好的白饭翻炒，等到菠菜汁略为收乾，把其它蔬菜连同鲑鱼肉全部放入翻炒均匀，最后再在油锅边加上一匙香椿酱炒匀提香即可。

步骤6:上桌。

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