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用料
松阪猪肉350g韩式泡菜200g姜10g蒜头5瓣洋葱半颗葱1枝酱油1大匙酱油膏1大匙糖1小匙食用油1大匙香油1大匙米酒1大匙盐少许白胡椒少许炒锅1个
热炒泡菜松阪猪的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:这次使用的锅具，是德国Spring精致系列30CM双耳炒锅，使用材质是10/18复合金不锈刚，可节省一半瓦斯及电能，而且锅身一体成型，让清洗的时候没有死角，非常方便呢！
步骤3:洋葱、姜切细丝，蒜头拍扁，青葱切段，再将松阪猪斜切成薄片并加入醃料抓醃备用。
步骤4:锅中加入一大匙食用油，将姜丝、蒜炒出香气后，在放入松阪猪炒熟后全部捞起备用。
步骤5:原锅，加入一大匙香油，将洋葱丝与泡菜炒出香气。
步骤6:再将酱油、酱油膏、糖与步骤4的猪肉一起翻炒均匀。
步骤7:最后加入葱段翻炒一下即完成。
步骤8:上桌。