用料

无盐牛油75g糖霜75g蛋半只杏仁碎50g低筋面粉130g咖啡粉20g盐少许

可爱碎杏仁咖啡曲奇的做法

步骤1:低筋面粉、咖啡粉及盐过筛备用~

步骤2:室温牛油打散,分3次加入糖霜打发,再加入蛋打发~

步骤3:加入杏仁碎拌匀~

步骤4:加入已过筛的低筋面粉及咖啡粉,慢慢拌匀~

步骤5:用手搓匀面团~

步骤6:搓好需要的形状,包上保鲜纸定形,放入雪柜1小时或冰箱半小时,取出压平印模~

步骤7:焗炉预热160度,焗12-15分钟,放凉才享用~

步骤8:完成

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