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用料
老姜20g高丽菜1/2颗黑木耳1包小白菜3株草菇1小包枸杞1小匙水800cc黑麻油2大匙盐适量米酒50cc
麻油草菇蔬菜煲的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:老姜切薄片,草菇洗净后剥去薄薄一层外皮(也可不剥皮),高丽菜、小白菜、黑木耳切成适当块状,枸杞泡水变软濿干备用。
步骤3:老姜放入炒锅中用黑麻油小火慢煸至金黄微卷曲。
步骤4:再加入50cc米酒煮滚2分钟让酒精挥发保留甜味。
步骤5:将步骤4倒入大同智慧AI电锅内锅中,并放入小白菜、高丽菜、黑木耳、草菇、枸杞与水。
步骤6:外锅放0.5量米杯的水。
步骤7:当煲煮完成后,加盐调味就轻松完成囉!!
步骤8:这碗热腾腾的麻油草菇蔬菜煲,很适合冬天温暖喝,抵抗寒流,让全身暖呼呼。