用料

无骨牛小排1小片白虾数尾蘑菇数朵玉米笋5根蒜末2~3瓣寿喜烧酱1大匙水少许奶油1小块乳酪丝大量葱末2根黑胡椒粒适量

寿喜烧起司饭的做法

步骤1:备好材料

步骤2:炒香蘑菇与蒜末后，再加入少许的油与牛小排一起拌炒(蘑菇易吸油)

步骤3:下虾头略炒至香气出来，接着下调味将虾膏熬入汤头

步骤4:最后下白饭，翻炒拌均(将虾头捞出)

步骤5:铺上虾仁与乳酪丝，盖上锅盖，闷煮至虾仁熟为主，起锅前撒上葱花与黑胡椒粒即可

步骤6:喜欢炖饭的感觉，就熬煮入味即可~喜欢锅巴的感觉，就在饭的边缘淋上一圈油，这样饭就会带点锅巴唷!

步骤7:亦可用自己喜欢的食材~不一定要用虾仁或牛小排^^

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