用料

鹿窑菇事有机干冬菇5朵大白菜1/2颗金钩虾米1把青葱2根红萝卜丝少许木耳丝少许鲣鱼和露2小匙

开阳白菜的做法

步骤1:备妥食材大白菜洗净用手撕成片状干香菇用冷水泡软后去蒂头切成片状金钩虾米洗净木耳及红萝卜切丝青葱切中段

步骤2:热油锅先放入葱白及香菇金钩虾米爆香

步骤3:放入白菜加入少许的米酒拌炒

步骤4:大白菜略为出水加入鲣鱼和露或是用盐巴调味也可起锅前放入青葱末段

步骤5:完成美味上桌

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